|
Gekookte Bieten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg bieten*
? 1 appel
? azijn
? kruidnagels
? 1 laurierblad
? zout
? klontje boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boen de bieten schoon en zet ze met ruim water op in de snelkookpan. Sluit de pan en kook 10 minuten onder druk 2.
Laat de bieten in koud water schrikken, schil ze en rasp ze. Leg de geraspte bieten weer in de snelkookpan samen met de fijngesneden appel, laurier, kruidnagels, azijn en een kopje water. Sluit de pan en kook nog 5 minuten onder druk 2.
Schud een klontje boter door de bieten.
|
|
|